1.燃燒的必備條件：可燃物、助燃物、溫度，無(wú)焰燃燒還要求有未受抑制的鏈?zhǔn)椒磻?yīng)。
2.火災(zāi)、閃燃、陰燃、爆燃、自燃及閃點(diǎn)、燃點(diǎn)、自燃點(diǎn)的定義：
火災(zāi)：在時(shí)間和空間上失去控制的燃燒所造成的災(zāi)害。
閃燃：在可燃液體（固體）表面上揮發(fā)的蒸汽與空氣混合達(dá)到一定濃度后，遇明火產(chǎn)生的一閃即滅的燃燒現(xiàn)象。
陰燃：沒(méi)有火焰的緩慢燃燒現(xiàn)象。
爆燃：以亞音速傳播的爆炸。
自燃：可燃物質(zhì)在沒(méi)有外部明火焰等火源的作用下，因受熱或自身發(fā)熱并畜熱所產(chǎn)生的自行燃燒現(xiàn)象。
閃點(diǎn)：在規(guī)定的實(shí)驗(yàn)條件下，可燃液體（固體）能放出足量的蒸汽并在容器內(nèi)的液體（固體）表面處于空氣形成可燃混合物的最低溫度。
燃點(diǎn)：在規(guī)定的實(shí)驗(yàn)條件下，液體或固體能發(fā)生持續(xù)燃燒的最低溫度。
自燃點(diǎn)：在規(guī)定的條件下，可燃物質(zhì)產(chǎn)生的最低溫度。
3.火災(zāi)分為六類：按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB、T4968-2008《火災(zāi)分類》的規(guī)定，把火災(zāi)分為A、B、C、D、E、F六類。A類火災(zāi)：固體物質(zhì)火災(zāi)；B類火災(zāi)：液體物質(zhì)火災(zāi)；C類火災(zāi)：氣體火災(zāi)；D類火災(zāi)：金屬火災(zāi)；E類火災(zāi)：帶電設(shè)備火災(zāi)；F類火災(zāi)：烹飪器具內(nèi)的烹飪物（如動(dòng)植物油脂）火災(zāi)。
4.滅火的基本原理可以歸納為四個(gè)方面：冷卻、窒息、隔離和化學(xué)抑制。
5.可燃液體的燃燒特點(diǎn)：流體是否發(fā)生燃燒、燃燒速率的高低與液體的蒸汽壓、閃點(diǎn)、沸點(diǎn)和蒸發(fā)速率等性質(zhì)有關(guān)。
6.可燃固體的燃燒特點(diǎn)：固體可燃物必須經(jīng)過(guò)受熱、蒸發(fā)、熱分解，固體上方可燃?xì)怏w濃度達(dá)到燃燒極限，才能持續(xù)不斷發(fā)生燃燒。
7.熱傳播有三種途徑：熱傳導(dǎo)、熱對(duì)流、熱輻射。
8.氧指數(shù)：在規(guī)定條件下，固體試樣在氧、氮混合氣流中，維持平穩(wěn)燃燒所需的最低含氧量。以氧氣所占體積百分?jǐn)?shù)的數(shù)值表示。
爆炸
物理爆炸、化學(xué)爆炸、爆炸極限、爆炸上限、爆炸下限的概念
物理爆炸：由于液體變成氣體或者氣體迅速膨脹，壓力急速增加，并大大超過(guò)容器的極限壓力而發(fā)生的爆炸。
化學(xué)爆炸：因物質(zhì)本身發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，并產(chǎn)生大量氣體和高溫，而發(fā)生的爆炸。
爆炸極限：可燃?xì)怏w、蒸汽或粉塵與空氣混合后，遇火產(chǎn)生爆炸的最高或最低濃度。
爆炸上限：可燃?xì)怏w、蒸汽或粉塵與空氣組成的混合物，能使火焰?zhèn)鞑サ淖罡邼舛取?br />爆炸下限：可燃?xì)怏w、蒸汽或粉塵與空氣組成的混合物，能使火焰?zhèn)鞑サ淖畹蜐舛取?br />2.粉塵爆炸的特點(diǎn)（1）多次爆炸是粉塵爆炸的最大特點(diǎn)；（2）粉塵爆炸所需的最小點(diǎn)火能量較高，熱表面點(diǎn)燃較為困難；（3）與右燃?xì)怏w爆炸相比，粉塵爆炸壓力上升較緩和，較高壓力持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，釋放的能量大，破壞力強(qiáng)。
燃燒產(chǎn)物及其毒性
由燃燒或熱解作用而產(chǎn)生的全部的物質(zhì)，稱為燃燒產(chǎn)物。燃燒產(chǎn)物通常指燃燒生成的氣體、熱量、可見煙等。
1.燃燒生成的氣體，一般指：一氧化碳、氰化氫、二氧化碳、丙烯醛、氯化氫、二氧化硫等。
2.大多數(shù)物質(zhì)的燃燒是一種放熱的化學(xué)氧化過(guò)程。從這種過(guò)程放出的能量以熱量的形式表現(xiàn)，形成熱氣的對(duì)流與輻射。熱量對(duì)人體具有明顯的物理危害。
3.由燃燒或熱解作用所產(chǎn)生的懸浮在大氣中可見的固體和（或）液體顆?？偡Q為煙。其粒徑一般為0.01-10微米。這種含碳物質(zhì)是在火災(zāi)中不完全燃燒所生成的。燃燒產(chǎn)物的數(shù)量、組成等，隨物質(zhì)的化學(xué)組成以及溫度、空氣供給情況等變化而不同。燃燒產(chǎn)物的毒性：見《消防監(jiān)督檢查》第20面。
二氧化碳它是主要的燃燒產(chǎn)物之一，在有些火場(chǎng)中濃度可達(dá)15%。它最主要的生理作用是刺激人的呼吸中樞，導(dǎo)致呼吸急促、煙氣吸入量增加。并且還會(huì)引起頭痛、神智不清等癥狀。而一氧化碳是火災(zāi)中致死的主要燃燒產(chǎn)物之一，其毒性在于對(duì)血液中血紅蛋白的高親和性，其對(duì)血紅蛋白的親和力比氧氣高出250倍，因而，它能夠阻礙人體血液中氧氣的輸送，引起頭痛、虛脫、神智不清等癥狀和肌肉調(diào)節(jié)障礙等。
易燃易爆化學(xué)物品
1.公安消防機(jī)構(gòu)監(jiān)督管理的易燃易爆化學(xué)物品是指國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB12268-90《危險(xiǎn)貨物品名表》中以燃燒爆炸為主要特性的壓縮氣體和液化氣體；易燃液體；易燃固體、自燃物品和遇濕易燃物品；氧化劑和有機(jī)過(guò)氧化物；毒害品、腐蝕品中部分易燃易爆化學(xué)物品。共6大類15項(xiàng)。
2.甲類氣體是指爆炸下限〈10%的氣體；乙類氣體是指爆炸下≥10%的氣體。
3.甲、乙、丙類液體的劃分標(biāo)準(zhǔn)：見《消防監(jiān)督檢查》第13頁(yè)。
可燃液體的火災(zāi)危險(xiǎn)性分類火災(zāi)危險(xiǎn)性分類 分級(jí) 液體的閃點(diǎn)（0C）甲 一級(jí)易燃液體 60甲類：閃點(diǎn)〈28℃易燃液體；乙類：閃點(diǎn)28℃-60℃的易燃液體；丙類：閃點(diǎn)〉60℃的可燃液體。
4.沸溢性油品火災(zāi)危險(xiǎn)性：見《消防監(jiān)督檢查》第12頁(yè)。
液體在燃燒過(guò)程中，由于向液層內(nèi)不斷傳熱，會(huì)使含有水分、粘度大、沸點(diǎn)在1000C以上的重油、原油產(chǎn)生沸溢和噴濺現(xiàn)象，造成大面積火災(zāi)。這種現(xiàn)象稱為突沸，往往會(huì)造成很大的危害，這類油品秒為沸溢性油品。
沸溢性油品是含有水分、粘度大、沸點(diǎn)在100℃以上的重油、原油。
液體在燃燒過(guò)程中，由于向液體層不斷傳熱，會(huì)使沸溢性油品產(chǎn)生沸溢和噴濺現(xiàn)象，造成大面積火災(zāi)，危害很大。
5.可燃液體固定頂儲(chǔ)罐、外浮頂罐、內(nèi)浮頂罐：
固定頂罐：立式圓柱形的儲(chǔ)罐上，有一個(gè)固定頂?shù)膬?chǔ)罐。
外浮頂罐：儲(chǔ)罐的頂漂浮在液面上，且可以隨著液面上下浮動(dòng)。
內(nèi)浮頂罐：固定頂儲(chǔ)罐，罐內(nèi)還有一個(gè)隨著液面上下浮動(dòng)的頂。
火災(zāi)伴隨火的發(fā)明和利用而產(chǎn)生，與人類文明的發(fā)展有著密切的關(guān)系。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展和人類活動(dòng)方式的改變，火災(zāi)的發(fā)生相應(yīng)呈現(xiàn)出一定的變化規(guī)律和特征。人類的生命與健康、經(jīng)濟(jì)的繁榮與發(fā)展及由此不斷擴(kuò)大的消防安全需求，是火災(zāi)科學(xué)和消防技術(shù)發(fā)展創(chuàng)新的直接向?qū)Ш驮紕?dòng)力。探討火災(zāi)科學(xué)和消防技術(shù)的發(fā)展有必要對(duì)與其相關(guān)的火災(zāi)形勢(shì)進(jìn)行分析。
